Resep Cap Cay Sayur

Hallo Mommies....
Masak apa hari ini?

Kali ini saya mau masak yang gampang-gampang aja. Masakan ini juga favoritnya mas Aufa, anak kedua saya. Bahannya cuma sayur-sayuran aja, kebetulan mas Aufa juga suka sayur.

Mommies  tentu tahu dong, manfaat sayur untuk pertumbuhan anak-anak kita. Kalau anak-anak msih susah makan sayur..coba saja tambahkan bahan makanan yang anak suka. Misalnya bakso ikan atau sosis.

Siap memasak untuk keluarga tercinta?

resep-cap-cay-sayur


Resep Cap Cay Sayur
Bahan-bahan  :
1  ikat sawi bok coy, cuci, potong pisahkan batang dan daunnya
2  buah wortel, potong sesuai selera
1  kuntum brokoli, rendam dalam air, potong-potong
10 buah bakso, iris sesuai selera
1  buah bawang bombay, potong kecil-kecil
3  siung bawang putih, iris halus
4  buah bawang merah, iris halus
3  buah cabai merah besar, iris serong
2  sdm saus tomat
1  sdm tepung maizena, larutkan
100  ml air
1/2  sdt garam
1/4  sdt merica bubuk
1/2  sdt gula pasir
1/2  sdt kaldu sapi bubuk (optional)
3  sdm minyak goreng untuk menumis


Cara membuat :
  1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Tambahkan irisan cabai merah. Aduk hingga layu.
  2. Masukkan batang sawi bok coy dan wortel. Aduk hingga layu. Tambahkan potongan bawang bombay, brokoli dan bakso. Aduk, tambahkan air.
  3. Setelah sayuran mulai layu, masukkan daun sawi. Aduk lagi. 
  4. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, kaldu sapi bubuk dan saus tomat. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
  5. Masukkan larutan maizena, aduk hingga kuah mengental.
  6. Cap cay sayur siap dihidangkan.

Mudah kan membuatnya. Selamat mencoba, ya...

Tidak ada komentar:

Posting Komentar